द किलरोइज अफ काठमाडौँ जर्नल

किलरोय अफ काठमाडौँ रेस्टुरेन्टका संस्थापक थोमस र आरती किलरोयका कथाहरू, रेसिपीहरू र विचारहरू। यहाँ हामी नेपाली खाना, आतिथ्य, र शहरको मुटुमा रहेको एक समयको गोप्य ओएसिसलाई आकार दिने अनुभवहरूको अन्वेषण गर्छौं।

हामीले गर्व गर्ने पाककला सम्पदाको संरक्षण गर्दै, हामी यस अर्को अध्यायमा के सम्भव छ भनेर पनि कल्पना गर्दैछौं। केही प्रविष्टिहरूले विगतका क्षणहरूलाई पुन: भेट्छन्। अरूले खाना, संस्कृति र काठमाडौंको दैनिक जीवनको लयको अन्वेषण गर्छन्।

हामीसँग अन्तर्दृष्टि र विचारहरू साझा गर्न र हिमालयमा अवस्थित यो जादुई भूमिमा फर्कने हाम्रो बाटो पत्ता लगाउन हामीसँग सामेल हुनुहोस् - एउटा ठाउँ जुन हामी घरको रूपमा सोच्न मन पराउँछौं।

नमस्ते र स्वागत छ 🙏

🌐 नेपालबाट प्रेरित, संयुक्त अधिराज्यबाट प्रकाशित

कथाहरूमा...

आरतीलाई भेटेको रात

आरतीलाई भेटेको रात

काठमाडौंको किलरोयमा भ्यालेन्टाइन इभ पार्टी। सेफसँग कुरा गर्न एउटा साधारण अनुरोध। त्यसपछि एउटा अप्रत्याशित भेट भयो जसले थोमस र आरती किलरोयको जीवनलाई सधैंको लागि परिवर्तन गरिदियो।

थप पढ्नुहोस्
तपाईंले पत्ता लगाउनु पर्ने ओएसिस

तपाईंले पत्ता लगाउनु पर्ने ओएसिस

काठमाडौंको किलरोय शहरको मुटुमा रहेको गोप्य ओएसिसको रूपमा परिचित भयो - ठमेलको कोलाहलभन्दा बाहिर पत्ता लागेको मैनबत्ती बाल्ने बगैंचा रेस्टुरेन्ट जहाँ पाहुनाहरू सुस्त हुन्थे, कथाहरू साझा गर्थे र योजनाभन्दा लामो समयसम्म बस्थे।

थप पढ्नुहोस्