तपाईंले पत्ता लगाउनु पर्ने ओएसिस

काठमाडौं सधैं चर्को आवाजमा रहँदै आएको छ। राम्रो तरिकाले र नराम्रो तरिकाले पनि चर्को। धैर्यतामा अडेस लागेका हर्नहरू। मोटरसाइकलमा थ्रेडिङ ग्यापहरू जुन पूर्ण रूपमा अवस्थित छैनन्। संगीत, आवाजहरू, मोलमोलाई, हाँसो, धूप, र त्यो सरासर अराजकताको शान्त स्वीकृति - सबै एकैचोटि तहमा। विशेष गरी ठमेलले तपाईंलाई सहज बनाउँदैन। यसले तपाईंलाई टाउकोमा ठोक्काउँछ।

काठमाडौंको किलरोयमा रहेको बगैंचाको फोहरा

त्यसैले किलरोय पत्ता लगाउनु पर्यो।

यो गोप्य तरिकाले लुकाइएको थिएन भन्ने होइन - प्रत्येक रिक्सामा भएको हाम्रो लोगोले त्यसलाई ध्यानमा राख्थ्यो - तर मुख्य सडकबाट छोटो आर्केडमा पाइला चाल्नु भनेको एउटा थ्रेसहोल्ड पार गर्नु जस्तै महसुस भयो।

मैनबत्ती बाल्ने टेबलहरू भएको बगैंचा

अनि तपाईंले त्यसो गर्ने बित्तिकै, केही जादुमय घटना भयो। संगीतले बोलायो। एउटा ओएसिसले तपाईंलाई भित्र बोलायो।

ती पर्खालहरू भित्र शहरका केही अग्ला रूखहरू थिए, जसका हाँगाहरूले बगैंचा माथि शान्त छाना बनाएका थिए। तपाईं को हुनुहुन्छ वा तपाईं कहाँबाट हुनुहुन्छ भन्ने कुरामा कुनै चासो नराखी पहाडी ढुङ्गाको फोहोराबाट पानी बगिरहेको थियो। तपाईंले एउटा सानो पैदल पुल पार गर्नुभयो जसले तपाईंलाई सबै कुरा बुझ्नको लागि ढिलो गर्‍यो।

तपाईंले मेनु हेर्नुभन्दा वा कसैसँग कुरा गर्नुभन्दा पहिले नै, काठमाडौंको किलरोयले तपाईंलाई केही सोधिसकेको थियो। तपाईंको ध्यान होइन - तपाईंको जिज्ञासा।

यो सबै पछाडिको विचार सरल थियो: कन्ट्रास्ट।

आफ्नै लागि विलासिता होइन, तर राहत। अर्को घण्टाको लागि - वा दुई, वा तीन - तपाईंलाई शहरसँग प्रतिस्पर्धा गर्न आवश्यक छैन भन्ने भावना। तपाईं आराम गर्न सक्नुहुन्छ। गफमा समात्नुहोस्.. आफ्नै गतिमा खानुहोस्। वा केवल पिउनुहोस्। र बस रहनुहोस्।

भित्र, किलरोयले विकल्पहरू प्रदान गर्दछ । बगैंचा वा भोजन कक्ष। बार वा टेरेस। पदयात्रीहरू ट्रेलबाट ताजा, पहिलो डेटमा जोडीहरू, प्रवासीहरू आराम गर्दै, ग्राहकहरूलाई आतिथ्य प्रदान गर्ने नेपाली व्यवसायीहरू - सबै सहअस्तित्वमा छन् कसैलाई पनि अप्ठ्यारो महसुस नगरी।

त्यो त्यतिबेला हामीले जानेको भन्दा बढी महत्त्वपूर्ण थियो।

किलरोयले अनुभवलाई कुरा गर्ने विश्वास गरे। तीव्रताले परिभाषित शहरमा, हामीले प्रशस्त न्यानोपनका साथ स्वागत गर्यौं। चरित्र भएको वातावरण। आत्माले भरिएको खाना..

मानिसहरूले यसलाई प्रायः ओएसिसको रूपमा वर्णन गर्थे। पछाडि फर्केर हेर्दा , मलाई लाग्छ कि तिनीहरू सही थिए। त्यो भावना अझै पनि हाम्रो लागि महत्त्वपूर्ण छ।

किलरोय कुनै समय त्यस्तै ठाउँ थियो। र त्यो अनुभूति हामी फेरि पत्ता लगाउन उत्साहित छौं।

~ थोमस 🙏

थोमस किलरोय

थोमस किलरोय एक आतिथ्य व्यवसायी, शेफ र प्याटिसियर हुन्, र किलरोय अफ काठमाडौँका संस्थापक हुन्। उनले पहिलो पटक १९९८ मा ठमेलमा रेस्टुरेन्ट खोले, जहाँ यो आफ्नो खुला भान्छा, विचारशील सेवा र स्वागतको भावनाको लागि परिचित भयो जसले यात्रुहरू, स्थानीयहरू, कूटनीतिज्ञहरू र विश्वभरबाट फर्केका पाहुनाहरूलाई एकै ठाउँमा ल्यायो।

त्यसबेलादेखि, थोमसले आतिथ्य सञ्चालन, नेतृत्व विकास, रणनीतिक सञ्चार र परामर्शमा विविध करियर निर्माण गरेका छन्। उनको कामले उनलाई भान्साभन्दा बाहिर लगेको छ र टोलीहरूको नेतृत्व कसरी गरिन्छ, संस्कृतिहरू कसरी आकार दिइन्छ, र किन स्थिरता र हेरचाह प्रदर्शन मात्र भन्दा बढी महत्त्वपूर्ण छ भन्ने कुरामा केन्द्रित गरेको छ।

यो पत्रिकाले किलरोय पहिले के थिए, यसले उनलाई के सिकायो, र विचारणीय फिर्ती अहिले कस्तो देखिन सक्छ भन्ने कुरालाई प्रतिबिम्बित गर्दछ - त्यो अनुभवमा आधारित, समयले आकार दिएको, र नेपालको प्रेमले भरिएको।

https://www.thomaskilroy.com
अघिल्लो
अघिल्लो

आरतीलाई भेटेको रात

अर्को
अर्को

कहिल्यै नछोडिएको विचार लिएर घर आउँदैछु